スープで食べる一日分の野菜「ゴロゴローネ」の事業詳細 | フランチャイズ一覧

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【加盟金0円・高利益率・1人で運営可能】月商200万円~の野菜スープ専門店

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スープで食べる一日分の野菜「ゴロゴローネ」

2021年6月よりフランチャイズ加盟店舗を募集開始!

弊社は、デリバリー・テイクアウト販売を中心としたゴーストレストラン事業を運営している他、SNSマーケティング事業も行なっている事業会社です。

「ゴロゴローネ」は、【1日分の野菜をスープ1杯で摂れる】をコンセプトに、“健康に気を遣いたいけど時間がない”ビジネスパーソンを中心にご愛顧頂いております。

また、健康志向の客層をターゲットにしたリピート集客を行なっているため、外的要因に左右されにくく、需要拡大に応じて売価の上方修正もしやすいよう

開業資金の目安:100万円まで

業種:飲食・宅配

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ビジネスの特徴

超低コストで開業可能

弊社フランチャイズブランドは、加盟金0円(その他契約時の初期コストも0円)で開業・運営可能です。

他社と比較して初期コストを頂かない理由は、「全ての人が食事・空間を楽しめるコミュニティを創る」という私たちの理念を実現するにあたり、弊社の資本力だけでなく、様々な企業・個人事業主の方々のお力を借りる方が、速く広く実現できると考えているためです。

1店舗から高額の加盟金・ロイヤリティを頂くよりも、想いに賛同して下さる皆様から最低限の運営費用を頂いて、ビジネスパートナーとなる皆様と弊社との間にも、コミュニティを創ることが大切だと考えています。


■フランチャイズ契約に係る費用
【初期費用】
 0円(加盟金・保証金等も含め、FC契約時には一切頂きません)
【月額費用】
 以下いずれかをご選択可能です。
 ①総売上の5.5%(月間25日以上の営業必須)税込

 ※運営開始月の月額費用は、運営開始日から当月末までの日数で日割り計算した金額を頂戴致します。

高利益率

「ゴロゴローネ」は、限界利益率36%以上(売上高から変動費を差し引いた「商品の収益力を表す指標」)と、飲食業態の中でも高く推移しています。

理由は、主に以下の3点ございます。
①独創的で美味しい味付が豊富で、ユーザーのコレクション心理を促すことで、複数注文を獲得しやすい。
②リピート顧客は、注文単価が徐々に上昇する傾向にある。
③健康ブランドは、デリバリー利用に内在する“ユーザーの罪悪感”を相殺しやすく、単価が上がりやすい。

①が最も大切な要素ですが、デリバリーユーザーの購買原理を分析して作り上げたブランドは、一過性で終わらない永く愛されるものになるため、店舗側が需要・供給バランス(価格・注文数のバランス)をコントロールしやすくなります。

1人で運営可能

「ゴロゴローネ」について、料理開発やオペレーション構築は共同代表の料理人が担当しましたが、日々の運営は飲食店勤務経験のない私一人でも行えるような設計になっているため、これから独立される個人事業主、企業の方にも問題なく開業して頂けます。
ブランドPRに関しても、直営店舗だけでなくフランチャイズ店舗も継続的に行わせて頂きます。

ビジネスの概要

ブランド名
スープで食べる一日分の野菜「ゴロゴローネ」
業種
ゴーストレストラン(飲食・宅配)
開業区分
個人/法人
契約期間
1年
店舗数
1店
開業資金の目安
50万円~

【既に店舗をお持ちの場合】
 加盟金:0円
 保証金:0円

【これから店舗を作られる場合】
 加盟金   :0円
 保証金   :0円
 厨房設備  :約30万円(中古機器の場合)
 初月賃料  :約15万円(家賃10万円+水道ガス光熱費5万円)
 ロイヤリティ:5%(店舗運営開始日から当月末までの日割計算額)

※初月仕入れ代は、売り掛けを想定しているため上記に含まれておりません。
 即時決済で仕入れを行なう場合は、上記にプラスして資金が発生します。

収益モデル
134万円/月

【自社配達システムをお持ちの場合】
 総売上:200万円(日商7万円×28日)
 変動費:51万円(食材原価18.5%+梱包費7%)
 固定費:15万円(家賃10万円+水道ガス光熱費5万円)
―――――――――
 収益 :134万円

【デリバリーサイトの配達システムを利用される場合】
 総売上:200万円(日商7万円×28日)
 変動費:128万円(配達システム代38.5%+食材原価18.5%+梱包費7%)
 固定費:15万円(家賃10万円+水道ガス光熱費5万円)
―――――――――
 収益 :57万円


※他社のゴーストレストラン募集案件を拝見すると、配達に掛かる人件費が明記されていないケースが見受けられますので、比較・検討の際はご留意ください。

サポート

【貴店舗に行なって頂くこと】
・弊社キッチンの設備環境のご確認
・仕込み、注文時等のオペレーションのご確認

【弊社が行うこと】
・貴店舗の環境確認、オペレーション構築支援
・開業後のブランドに関するお問い合わせ対応
・売上増加、利益改善のための打合せ実施

上記以外にも、必要に応じたフォローをさせて頂きます。

運営会社
スープで食べる一日分の野菜「ゴロゴローネ」
運営会社所在地
東京都大田区西蒲田4-30-17
ホームページ
https://peraichi.com/landing_pages/view/datph
運営会社資本金
2円