✕
向大家咨询加入候选清单
【第0阶段招募：仅限5家公司！】劳动力成本低于10%的烤肉餐厅！70个座位，2人即可运营
“Yakiniku Jonjon”是一家自助式烤肉餐厅，它通过顾客自助服务大幅降低了员工需求。
由于人工成本的降低，肉类成本占比提高了40%，从而打造出一种提供高品质肉类和极高顾客满意度的新型烤肉餐厅模式。
凭借媒体的高度关注和巨大的成功，该品牌目前正在招募首批加盟商。
预计开业资金：最高100万日元
行业：餐饮・配送
虽然大型烤肉连锁店通常需要3000万日元以上的投资才能开店，
但Jonjon的开店成本仅为1000万日元左右。
此外，每坪（约3.3平方米）的室内装修费用不到20万日元。
由于采用低投资模式，开业后大约一年即可收回初始投资。
餐厅面临的最大挑战之一是招工。
在Jonjon，通过采用“榻榻米包间烧烤”模式，
即使是70座的餐厅，也只需一名厨房员工和一名服务员即可运营。
餐厅的平均人工成本占比通常为25%，而Jonjon已将其降低至10%以下！
由于无需复杂的烹饪或操作，培训极其简便！
即使是缺乏经验的员工，也能在短短两小时内上手工作。
此外，厨房员工的培训也只需三天即可完成。
这大大减轻了餐厅老板在招聘和培训方面的负担。
对餐厅而言，“口味”至关重要。
通过控制人工成本，我们可以将高达 40% 的成本用于肉类，从而提供媲美高端烤肉餐厅的高品质肉类。
加盟费：400万日元
店长培训费：30万日元
物业购置费：400万日元
设计及施工费：700万日元
设备及设施费：130万日元
招聘费：25万日元
详情请参阅文档。
帮助