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いちごメニューを追加して既存店舗の売上アップに
いちごを使ったスイーツやドリンクを、既存店舗のメニューに加えて、新たな収入源に。
いちご飴・スムージー・ジェラートなど、お子様にも人気のいちごメニューを店舗販売や宅配サービスの商品として追加していただくメニュー追加型となります。
苺は、自社生産の栃木県産とちおとめを使用。
冬場は、生のいちごを使用した苺本来の味も楽しめるラインナップを。
夏場には、ジェラートや冷凍いちごを使用したスイーツなどのラインナップがございます。
開業資金の目安：100万円まで
業種：飲食・宅配
いちご関連のメニューとなり、赤やピンクの写真に映えやすい商品が多くなりますので、
写真を撮ってSNSにアップしてもらえる確率が高まります。
とちおとめを使ったスイーツは、味も人気抜群ですので、店舗の知名度向上にも。
冷蔵庫や冷凍庫、ミキサーなどの一般的な設備があれば、すぐにメニューに追加して販売を開始できます。
簡単なオペレーションで作れる商品となりますので、教育にも時間はほとんど必要ありません。注文が入ってから調理をスタートして、すぐに提供できる商品ばかりですので、ロスの発生も抑制できます。
現在は、協力店舗様の初期の募集を行っておりまして、加盟金やロイヤリティはありません。必要な数量を仕入れて販売していただくのみとなります。
加盟金：0万円（ロイヤリティも掛かりません）
◆キッチンカーにメニュー追加/月30日営業モデル】
売上：45万円（1日1.5万円×30日）
原価：22.5万円（原価率50.0％）
利益：22.5万円（利益率50.0％）
ロイヤリティ：0円
※人件費は含まれておりません。メニュー追加型なので、追加の人件費は発生しないものとしています。
※収益モデルはモデルケースであり、様々な確定要素や立地条件により、実際とは異なる場合があります。
※開業資金の目安については、初期の設備や資材の金額目安としております。
オペレーション：各メニューの調理法
販促支援：メニュー表・POPの製作も可能です。
販売支援：資材・初期設備等の打ち合わせ・準備
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