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開業資金2年で回収可能！ブームを先取りした「つけそば専門店」
昨今のラーメンブームの中、次に来るといわれている日本そば。「つけ蕎麦ぢゅるり」はこだわりの食材と製法で、他にはない高品質のつけそばを提供しています。日本一のつけそば専門店チェーンを目指し、現在都内を中心に展開中！開業資金は比較的リーズナブル。開業するなら今がおすすめです！
開業資金の目安：100万円まで
業種：飲食・宅配
今や世界的に人気のラーメン、その市場規模は4000億円にまで成長していますが、次なる「麺ブーム」は日本そばだと言われています。そのカギは2020年東京オリンピック！そばやだし汁、トッピングの天ぷら、盛り付け方や器など、日本そばには外国人を引きつける「和」の魅力がたくさん詰まっています。すでに市場が飽和状態に近いラーメンとは異なり、日本そばはこれから成長していく市場、今が参入のねらい目です。
「つけ蕎麦ぢゅるり」の魅力は、なんといっても他の日本そば屋にはない「つけそば」。オーソドックスな「そば」から鶏そばやカレーそば、とろろそばといった豊富なメニューがあり、若者からお年寄りまで誰もが楽しむことができます。また、夜はおそばと共に地酒も楽しめる呑み食い処になるため集客がしやすくかつ客単価も上がります！
「つけ蕎麦ぢゅるり」では、どのお店でも簡単かつ正確に日本そばの美味しさを提供できるよう、オペレーションに様々な工夫を施しています。
メニューが異なっていても、できるだけ同じ食材を使用することで食材調達効率化が図れ、開店前に料理の盛り付けをできるようにすることで、注文から提供までの作業を簡単にしています。これらにより作業の手間が大幅に省け、時間短縮や人件費削減に繋がりました。また、ホール・キッチンそれぞれのオペレーションを単純化しているので、誰でも簡単に作業することが可能です。
「つけ蕎麦ぢゅるり」フランチャイズは、お客様に美味しいそばを提供し、加盟店が本部と共に成長することを目指しています。
ぢゅるりのフランチャイズシステムは同業他社と比べると低資金で開業できます。加盟条件も良心的で、家賃の高い一等地ではなく安めの二等地、三等地でも開業できるので家賃を抑えることも可能です。
収支についてもぢゅるりなら安心。開業資金をなるべく抑え、かつ早期回収できるという心強いモデルで、オーナーの不安を解消してくれます。
加盟金 300万円
保証金 100万円
別途、店舗取得費、開業準備金約128万円、内外装・看板工事費が発生いたします。
なお什器、券売機、製麺機、設備についてはリースで考えておりますが、もっと初期投資を抑えたい方は、別途リースのご相談をさせて頂きます。
※開業資金モデルはあくまでモデルケースであり、様々な確定要素や立地条件により実際とは異なる場合があります。
※全て税別
※その他費用が必要な場合、最新情報ではない場合がございます。予めご了承ください。
売上 495万円
経費 432万円
＜経費内訳＞
原価 139万円
人件費 162万円
賃料 50万円
水道光熱費 ー
ロイヤリティ 25万円
その他経費 56万円
その他経費内訳：販売管理費、システム使用料
※収益モデルはあくまでモデルケースであり、様々な確定要素や立地条件により、実際とは異なる場合があります。
※ロイヤリティは純売上総額の5％
※全て税別
※その他費用が必要な場合、最新情報ではない場合がございます。予めご了承ください。
■開業前
・資金調達サポート
・物件取得サポート
・人材取得サポート
・開業前の教育訓練（28日間）…オーナー教育・訓練（座学、講義）、実地教育訓練（直営店舗にて実習）
■開業後
・オープン時サポート…開業前後の7日間
・店舗運営マニュアルの提供…調理、接客、開店から閉店までのオペレーションなど
・本部スーパーバイザーによる指導…店舗運営全般に対する継続的経営指導
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