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「鶏白湯」×「つけ麺」=「濃厚つけ麺まるや」新市場開拓中!

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つけ麺まる家

4,000億円を超えると言われる大きなラーメン市場で、鶏白湯×つけ麺という新しい市場を開拓中の濃厚つけ麺まるや。
まるやは外食に求められる最重要ポイントを「高い専門性」「広い顧客層」「いきいきと働くスタッフ」と考え、商材や店舗環境、人材教育などに工夫を施し、リピーター続出の人気店を実現してきました。また本部サポートによって低資金開業が可能なので、資金面で不安があるオーナーも安心して独立開業できます!

開業資金の目安:1,000万円以上

業種:飲食

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ビジネスの特徴

「鶏白湯スープ」はラーメン業界期待の成長株!

まるやの「鶏白湯スープ」は一度食べたらもう病みつき!とリピーターからも好評です。麺もスープに負けない強みを持つ自家製麺。「お客様の“美味しい”の笑顔のために、品質管理から納品までこだわりたい」その一心で、プロの麺職人とともに製麺所も作ってしまったほど!「濃厚つけ麺まるや」のラーメンへのこだわりは、巨大ラーメン市場の中での競争を勝ち抜き、ラーメン激戦区である福島県で人気店としての地位を保ち続ける実力の証です。
また「鶏白湯スープ」はライバル他店が少ないため、開業エリアによってはパイオニア店として成功するチャンスが大いにあります!

親しみやすいお店創りで顧客獲得、収益アップを目指します

まるやは分かりやすい立地を選定し、安心して入店できる内外装・雰囲気を演出。子どももお年寄りも女性も、みんな気軽に専門店の美味しいラーメンを食べられるようなお店でお客様を迎えます。メニューに関しても、女性や子どもに人気の鶏白湯の「濃厚さっぱり感」、学生や男性にとって魅力的なつけ麺の「濃厚ボリューム感」など、幅広いお客様に支持される工夫が施されています。
お客様のことを一番に考えた丁寧なお店創りで、より多くのお客様に気持ちよく食べてもらえるお店を創っていくことが、顧客獲得、収益アップにつながるのです。

フランチャイズ事業への想い――ビジネスで地方創生に貢献!

「フランチャイズ事業を通して各地の経営者の方々の生きたコミュニティを創り、それぞれの地域の活性化に貢献したい」、まるやはこの熱い信念のもとフランチャイズ事業に力を入れています。「地方の駅前のさびれた町をなんとかしたい」というまるや代表の思いから始まり、人通りが少ない「いわき駅」裏にある「濃厚つけ麺まるや 本店」は今や月間売上600万円を超える人気店に成長、地域の活性化に一役買っています。
まるやではこの地域活性化成功の経験を活かし、それぞれの地域、環境、オーナーの希望等に応じてオーダーメイドの開業プランを提案可能。ビジネスを通して地元を活性化したいと考えているオーナーにもおすすめの事業です。

ビジネスの概要

ブランド名
つけ麺まる家
業種
ラーメン(飲食)
開業区分
個人/法人
契約期間
5年
店舗数
7店
開業資金の目安
1,600万円~

約1,500万円(首都圏・居抜き物件使用)

内訳
加盟費用  約330万円 
店舗取得費 約300万円(首都圏想定)
内外装設備 約700万円
備品類   約150万円
システム  約120万円(リース対応)
合計    約1,600万円

収益モデル
65万円/月

売上    400万円      
売上原価  152万円 
販売管理費 198万円(内訳:人件費 100万円、家賃40万円、水道光熱費25万円  他)※ロイヤリティ:坪数×4,000円
営業利益   50万円 

サポート

■オープン前
・物件の提案…本部ネットワークを介し未公開居抜き物件の紹介可能 
・収支計画作成(金融機関提出用)
・資金調達支援
・内外装工事業者紹介…提携関連会社により、安い工事価格で施工可能
・店長研修…約1か月間。直営店で研修しながらオペレーションを学べます(座学あり、2名分研修費用は加盟金に含む)
・メニュー及び各種POP作成
・オープン立ち合い

■開業後
・広報支援・販促支援
・シーズンメニュー提案
・経営相談

運営会社
株式会社ヒューマン&コミュニティ
運営会社所在地
いわき市平字中町14-2永野ビル2F
ホームページ
http://tsukemen-maruya.com/index.html
運営会社資本金
1000万円