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什么是特许经营?

2019/07/05(发布方:FCオーナーズ運営事務局)

  • 实用信息图片1

许多公司以同一名称运营多家门店,涵盖餐饮、便利店以及服务行业等。然而,在大多数情况下,这些门店由“加盟商”经营,他们加入特许经营体系,并根据特许经营总部制定的商业模式独立开设自己的门店。

特许经营模式是指运用特许经营总部的商业模式开展业务。作为回报,加盟商需向特许经营总部支付加盟费和特许经营权使用费。

对于加盟商而言,加盟的优势在于即使没有经验也能轻松起步。这得益于特许经营体系采用特许经营总部制定的商业模式,并以成功的案例研究为基础。此外,随着加盟商数量的增长,提供商业模式的特许经营总部也能受益于品牌影响力的提升。这对双方来说都是双赢的局面。

加盟商的另一个优势是更容易进行利润预测。

由于他们遵循其他门店和总部制定的成功案例研究,成本管理更加便捷,从而更容易避免因亏损而破产。由于总部已经拥有成功的商业模式,因此更容易制定商业计划,并且更容易从银行和金融机构获得贷款。

本文将主要概述特许经营模式,这是一种双赢的商业模式。

(1)什么是特许经营权使用费?

(2)总部提供哪些支持?

(3)特许经营模式的优势

(4)特许经营模式的劣势

(5)特许经营模式的起源与现状

(6)特许经营模式的成功与失败

(1)什么是特许经营权使用费?

加入特许经营体系后,几乎总是需要支付特许经营权使用费。特许经营权使用费是加盟商向总部支付的费用。

计算方法主要有以下几种:

销售百分比法:按月销售额支付

固定金额法:每月支付相同金额

毛利分成法:按月毛利支付

在考虑创业成本时,务必将这些特许经营费纳入考量。(2) 什么是总部支持?

总部会根据各门店的成功案例不断改进手册和运营流程,支持加盟商提升销售业绩。总部在开业前后提供的支持内容和质量因加盟品牌而异,但通常可以获得以下支持:

<总部支持>

客户服务及其他开业所需事项的指导

培训

财务支持(融资等)

选择合适的店址

与加盟商分享行业信息

产品改进
督导员(SV)上门拜访

*督导员(SV):总部门店支持人员。他们为加盟商提供各种门店运营方面的建议。

(3)加盟业务的优势

■ 品牌效应

拥有品牌意味着很多人都知道它。加盟业务最大的优势就在于此。

您是否曾经有过这样的经历:“我在想去哪家餐厅吃饭,那就去一家我熟悉的餐厅吧”?品牌的力量对顾客的吸引力,在比较一个不知名的品牌和一家不知名的店铺时,会产生显著的影响。

■ 即使没有经验也能轻松上手

创业通常需要掌握专业知识,并且需要时间来做好独立经营的准备。然而,通过加盟,您将获得总部主管(SV)的全面培训和指导,帮助您顺利、安心地开展业务。

■ 总部的宣传推广

许多加盟总部会为所有加盟店进行宣传推广,您可以从中受益。宣传推广的内容多种多样,包括电视广告、杂志广告和网络广告,您可以投入到这些广告费用中,而这些费用如果您独立创业将会非常昂贵。

■ 加盟商只需专注于运营

店内提供的产品和服务均由总部每日研发和改进。由于您可以放心提供产品,加盟商只需专注于管理和客户服务。

(4) 加盟业务的缺点

■ 必须遵守手册

作为加盟商开店时,您必须遵守总部的手册。因此,大多数总部通常禁止制定独特的菜单或开展独特的广告和促销活动。

■ 必须支付特许经营费

经营加盟业务必须支付特许经营费。虽然有些公司提供灵活的支付金额或亏损补偿,但通常情况下,即使业务经营不善,也必须支付特许经营费。

■ 易受外部环境影响

通常情况下,如果其他公司开设分店或所在地区环境发生变化,您可以搬迁店铺或改变业务类型。但是,由于加盟业务是一种合同,加盟商不能自行决定搬迁等措施。当然,总部在选择店址时会考虑到这一点,但这种不利因素仍然需要被理解。

■ 禁止开设竞争性业务(合同终止后)

许多加盟总部禁止加盟商在合同期满后开设类似业务。(根据总部的规定,禁令可能持续数年。)

■ 对品牌的负面影响

如果其他门店的员工制造问题,并被电视新闻或网络报道,该门店的声誉将受到损害。这会对品牌形象产生负面影响,而且在这种情况下,影响可能非常严重。

(5)特许经营的历史

特许经营业务起源于20世纪50年代的美国。

随后在20世纪60年代传入日本,并迅速发展壮大。许多人倾向于将特许经营与便利店业务联系起来,但实际上,拥有特许经营总部的公司数量已超过1000家。特许经营业务种类繁多,不仅包括便利店和餐厅,还涵盖服务行业。如果算上直营店,日本的特许经营店总数似乎超过26万家。

此外,整个特许经营行业的市场规模超过25万亿日元,其整体增长潜力与创意数量一样巨大。近年来,政府为鼓励自主创业而提供的补贴和补助机会有所增加,因此,抓住这些机会尝试特许经营业务将是一个不错的选择。

(6)特许经营的成功与失败

特许经营总部和加盟商是商业伙伴。成功并非必然,即使加入特许经营体系,也像其他任何独立经营的企业一样,会经历成功与失败。以下列举了一些业主可能认为加入特许经营体系“好”或“不好”的原因。

■我感觉好的方面

我有更多时间陪伴家人
我通过开设多家分店成功拓展了业务

我作为大型加盟商,通过开发多个品牌成功管理了一家公司

我能够从事我一直想做的工作

我不再受公司规章制度的束缚

我的收入比在公司上班时更高

我的工作与生活更加平衡

*大型加盟商:拥有30家以上门店且年销售额达20亿日元以上的加盟商(公司)

■我感觉不好的方面

流动资金耗尽

由于附近竞争对手开业,销售额下降

品牌影响力下降,难以吸引顾客

我遭受了亏损经营的困扰

品牌声誉受损,导致业务管理困难

加盟业务的特点是否符合您的未来愿景?

加盟经营是实现独立创业的一种途径。在某些情况下,自己经营可能比通过加盟经营更好。加盟经营和自主创业适合那些能够一边遵循总部手册一边思考如何改进业务的人。

相反,那些对自己的职业目标有清晰认识的人,或许会发现自主创业比加盟连锁更能带来成就感和自由。

然而,除了上述提到的差异之外,加盟连锁企业之间还存在其他诸多不同之处。如果您对此稍感兴趣,不妨深入研究一下您感兴趣的公司,加深了解。