2019/07/05(发布方:FCオーナーズ運営事務局)
在任何零售业务中,选址都至关重要。
即使是同一个人经营同一家店铺,不同的选址也会导致业绩大相径庭。
此外,店铺一旦建成,位置就很难更改。
因此,就像选择加盟公司一样,选址必须慎重。
阅读本文,您将对选址调研有一个基本的了解。
并且,您将能够判断加盟总部推荐的店铺位置的优缺点。
◼︎ 使用“面积”、“线”和“点”评估位置
从“面积”、“线”和“点”三个角度评估店铺位置非常重要。
面积指的是店铺周围的区域。
线指的是店铺面向的街道。
点指的是店铺本身。
必须使用这三个维度对店铺位置进行全面考察。
无论选址多么优越,如果店铺本身条件差,也很难打造一家成功的店铺。
反之,无论店铺本身多么优秀,如果地段不好,生意也难以成功。
选择店铺时,应综合考虑上述三个方面。
此外,选址调研还可以用于利润预测。
调查一下您考虑加入的加盟品牌中,位置相近的店铺的销售业绩。
当然,业绩不仅受地段影响,还受店铺运营方式的影响,因此不能说完全相同,但可以作为利润预测的参考。
◼︎ 区域调研法
如前所述,“区域”指的是店铺周围的区域。
换句话说,就是商圈。商圈是指能够吸引顾客到店的范围(距离)。
为了判断商圈的质量,需要进行供需分析。
需求是指商圈内目标客户的数量。
另一方面,供给是指商圈内竞争对手的数量(以及竞争强度)。
需求量大而供给量小的区域通常被认为是开设店铺的好地方。此外,供需分析不仅需要当前数据,还需要对未来进行预测。
例如,如果您经营的店铺目标客户是小学生,那么在预测未来需求时,您需要查看商圈内学龄前儿童的数量。这将帮助您预测几年后的小学生数量。
另一方面,在预测供给时,例如,您需要查看商圈内商业设施的数量。这将帮助您了解新业务的潜力。基于这些信息,您可以预测未来的供给。
如果您的店铺周围是住宅区,那么竞争对手开设店铺的可能性较低,供给量也不太可能大幅增加。
接下来,我将介绍一个可用于分析您经营区域的网络服务。
它名为“商健大将”(Shoken Taisho)。
http://www.cocohore11.com/
使用商健大将,您可以调查上述内容。
换句话说,您可以找到您店铺开业区域(您可以选择区域)的人口数据,并按年龄、职业、家庭结构和其他因素进行细分。
这项服务每月收费 5,000 日元,最低合同期限为 3 个月,因此请在寻找房产时充分利用它。
◼︎ 街道调查法
如前所述,“街道”指的是店铺所面向的街道。
街道调查首先要调查店铺门前的人流量。
使用计数器统计店铺门前的人流量,并按一天中的不同时段和一周中的不同日期进行细分。
此外,还要调查目标客户群的客流量。
店前的人流量对餐厅和便利店等商家来说尤为重要。
这是因为与其他类型的商家相比,餐厅和便利店的顾客中,路过的人占比更高。
除了人流量之外,还要考虑以下因素:
【车道数】
在单向两条或两条以上车道的街道上,来自对面方向的顾客的可能性较低。
【店铺与交通信号灯的距离】
如果店铺靠近交通信号灯,顾客在等红灯时就能看到店铺,从而提高品牌知名度。
【附近是否有大型商业设施】
出于同样的原因,这些商业设施也会出现在顾客的视野中,从而提高品牌知名度。
【路灯数量】
例如,如果您经营的是辅导中心之类的机构,家长们可能不愿意把孩子送到路灯稀少、光线昏暗的区域。
我们将根据这些调查结果来评估街道的质量。
◼︎ 点位调查法
如前所述,“点位”指的是店铺本身。
以下是店铺本身的调查项目:
・毛坯房或现有装修房
→如果是毛坯房,室内设计费用会比现有装修房高,但您可以打造自己想要的店铺。
・租金和押金/钥匙费
→了解店铺周边的市场租金,如果租金过高,请与房东协商。
* 楼层:虽然楼层取决于业务类型,但通常来说,一楼更有利于顾客看到店铺。
* 临街面(店铺面向道路的宽度):更宽的临街面可以提高店铺的可见度。
* 招牌:招牌可以提高店铺的辨识度。招牌包括墙面招牌、立柱招牌、突出式招牌和独立式招牌。
* 面积(坪):面积决定了店铺能吸引的最大顾客数量,从而也决定了销售额的上限。此外,如果店铺面积过大,不仅租金会上涨,水电煤气等公用事业费用也可能增加。
根据以上标准评估物业,选择性价比最高的物业。
◼︎ 总结
选址研究从三个维度进行:“面积、线和点”。即使其中一个维度非常出色,如果其他两个维度表现不佳,也很难打造一家成功的店铺。三者之间的平衡至关重要。
此外,理想的店铺位置会因加盟类型、商业模式和目标受众而异。
因此,深入了解您即将加入的加盟业务同样重要。切勿仓促选择店铺位置,务必谨慎行事。
【文章主管简介】
森田刚
中小企业管理咨询师
他曾在东京证券交易所主板上市的一家大型特许经营咨询公司工作,为餐饮和辅导行业的特许经营发展提供支持。他的支持包括商业战略制定、门店开设、人员招聘、融资以及门店运营管理等方面。之后,他进入商学院攻读工商管理硕士学位(MBA),目前在菲律宾经营两家餐厅。他的餐厅 GO GO CAFE 在宿务市非常受欢迎,并多次被媒体报道。它曾出现在菲律宾最知名的资讯节目和报纸上,并在日本的热门节目 TBS《世界夏日度假胜地》中亮相。
未来,他计划继续担任特许经营管理顾问,支持特许经营连锁店向东南亚地区进行海外扩张。
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