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Bring truly delicious fruit mochi to your town! Start your own business with minimal investment.
ふるーつ大福 喜三郎の暖簾分け制度の案内です。各地域でパートナーシップ企業様の募集を開始致します。
「こだわりのおりじなるふるーつ大福」のお店を一緒に運営してみませんか？
Estimated Startup Cost:Up to ¥10,000,000
Industry:Retail/Convenience Store
Using the freshest fruits and ingredients blessed by nature, and crafting our fruit daifuku with meticulously prepared bean paste and mochi, we have created a truly exceptional treat. Would you like to sell this wonderful and refined daifuku in your town?
－フルーツについて－
喜三郎で使用しているフルーツは、その時一番旬で美味しいものを､オーナー自身が市場に出向き厳選した最高級の季節のフルーツを使用します。「本当に美味しいフルーツをたくさんの人に食べて欲しい」との想いから糖度の確認はもちろん､各フルーツのプロである担当者から果実状態をヒアリングしながら仕入れをしております。また仕入れたフルーツは「おいしいフルーツ大福」とになるまで大切に保存を保ちます。
－餡について－
厳選された北海道十勝産の大手亡を使用し､素材にこだわった餡はフルーツ本来の甘味を味わっていただくために低糖度の餡に調整して使用しています。甘さは最小限に抑え、大手亡本来の素材の風味を最大限に感じていただけるよう配合された餡は､フルーツ本来の甘味との絶妙なハーモニーを引き出します。この絶妙なバランスを職人が日々チェックをして最高の商品を提供致します。
－求肥について－
使用する求肥は新潟県産わたぼうしを100％使用した最高級羽二重粉で､空気をたっぷり含ませながら丹念に練り上げられています。喜三郎の求肥は､その工程にいくつかの秘策を施しており､蒸す･混ぜる･こねるなどの時間やタイミング、その温度など研究を重ね高級フルーツ大福にふさわしいベストな品質の求肥を作り上げる事が出来ました。フルーツそのものが持つ甘さを引き立たせるために生地への加糖は極力控え､果実の中から旨味の水分が逃げださないように喜三郎独自の技を取り込んでおります。また余分な添加物や着色料などは加えておりません。
ふるーつ大福 喜三郎の暖簾分け制度の案内です。各地域でパートナーシップ企業様の募集を開始致します。「こだわりのおりじなるふるーつ大福」のお店を一緒に運営してみませんか？
加盟時に発生する費用：280万円
店舗改装費:250万円
オープンまでに発生する費用：約50万円～
オープン後に発生する費用：ロイヤリティー3.5％、他
例）売り上げ：500万円
人件費：150万円
材料費：100万円
ロイヤリティー:3.5% 材料費
利益：200万円
開業前･開業後サポート致します。
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