モリーさん
飲食業に興味があるのですが、正直何人もの従業員を雇えるほどの余裕はありません。
妻も手伝うと申し出てはくれていますが、苦労を掛けたくはないのでできれば一人で取り回せる規模を考えています。
小規模な店舗経営のできる飲食系のフランチャイズだと、どちらが一番良さそうでしょうか？
劉備 さん
一人で回せるとなると、小規模の屋台のようなお店になるでしょう。例えば、たこ焼き屋、たい焼き屋、など。商売が上手くいきそうであれば、従業員を雇って、新しい店舗を出店して拡大させて行くのが良いのではないでしょうか。小さな店舗ですので、それほど大きな売上を見込むことは難しいでしょう。よって、多くの報酬を得たいのであれば、従業員を雇用する、という部分は避けて通れないでしょう。小規模のお店でも沢山のお店を持てば、大きな利益を稼ぐことは可能です。頑張ってください。
boss さん
カレー屋とかかな。
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