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提供全面培训、工作时间短、收入稳定！何不自己创业，制作“金泽原味咖喱”，这可是石川县居民的灵魂美食呢？
这是金泽咖喱的创始店，创立于1961年。它的特色在于将浓稠醇厚的棕色咖喱酱汁浇在猪排和卷心菜丝上，盛放在不锈钢盘子里，配以叉子食用。这道咖喱深受石川县人民的喜爱，被视为灵魂美食，如今已遍布全国。
预计开业资金：1,000万日元以上
行业：餐饮・配送
营业时间较短，例如上午 11:00 至晚上 9:00，并且可以设定固定的休息日（每月约 4-6 天）。菜单选择有限，菜品制作也比较简单，因此可以由一对夫妇轻松经营，或者由一位经理加上一些兼职员工（每天约 6-9 小时）经营。
烹饪过程非常简单，包括“熬制酱汁”、“煎炸配料”和“装盘”三个步骤，而招牌菜“大份日式咖喱饭”约占菜单总菜品的60%。得益于全面的培训，有经验的人员只需一个月即可掌握店铺管理，即使是没有任何餐饮行业经验的人，也能在两个月内掌握基本操作。
通过利用现有店铺转让和交钥匙物业，初始投资可以保持在较低水平，起价仅为820万日元。简单的运营模式使得销售、一般及行政费用（例如人员成本）易于控制，从而打造出高利润的商业模式，目标是每月实现70万至100万日元的营业利润。
开业前，我们会安排您在直营门店接受1-2个月的培训，学习门店运营和管理技能。总部将提供全方位支持，从选址、资金筹措（包括商业计划书撰写等）到门店建设，全程协助。开业后，我们也会安排专职主管每年两次到店巡视，持续指导您的门店运营和管理。
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