貴仁
フランチャイズに興味がありますが、あまり資金がないので、移動販売でのフランチャイズを検討しています。飲食の移動販売を行う場合は、店舗型の飲食店を出す手続き以外に必要な手続きはあるのでしょうか？
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劉備
移動販売の場合、まず保健所に行き、移動販売車の許可を取ります。見られる点としては、シンクの大きさや、運転席と調理場が区切られているかなどです。
次に、営業する地域の警察署で道路使用許可を取ります。中々、許可は下りないそうです。
道路以外だと誰かの私有地での販売です。その場合は、その所有者に対して、賃料を支払う必要があります。
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